Budapest 1876
11 990 Ftsonka, szalámi, sajt, tojás, friss kenyér és a kamra java
Kávéházi klasszikusok
Nagyalföldi Gulyásleves
marhagulyás, burgonya, gyökérzöldségek, házi csipetke
3 490 Ft
A fogás története
A gulyás története az Alföld pusztáin kezdődött, ahol a marhapásztorok bográcsban főzték egyszerű húsételüket. A 19. századra a pásztorok eledele a magyar konyha jelképévé vált, az 1880-as évektől pedig már gulyáslevesként is ott találjuk az asztalokon. A pusztáról indult, végül az egész ország magáénak érezte.
További kávéházi klasszikusok fogások
Bajai Halászlé Házi Gyufatésztával
3 990 Fthagyományos bajai pontyhalászlé, gazdag paprikás lé, házi gyufatészta
Jókai Bableves Füstölt Csülökkel
3 490 Fttartalmas bableves, omlós füstölt csülök, gyökérzöldségek, tejföl
Kemencés Sertéspecsenye Tepsis Burgonyával
6 490 Ftlassan sült, fokhagymás sertéspecsenye, tepsis burgonya, sült hagyma, gazdag pecsenyelé
A fogás története: Kemencés Sertéspecsenye Tepsis Burgonyával
Ropogós Kacsapecsenye Hagymás Tört Burgonyával és Párolt Káposztával
6 990 Ftropogósra sült kacsapecsenye, hagymás tört burgonya, párolt káposzta, saját pecsenyelé
Kemencés Báránypecsenye Petrezselymes Burgonyával és Sült Zöldségekkel
7 990 Ftlassan sült, fokhagymás báránypecsenye, petrezselymes burgonya, sült zöldségek, saját pecsenyelé
Budapest Most
11 990 Ftmodern magyar brunch válogatás két személy részére, elegáns tálcán: füstölt lazac, avokádó, burrata, lágytojás, friss zöldségek, szezonális krémek, kovászos kenyér